DINKESPPKB

INSPEKSI HIGIENE SANITASI TEMPAT PENGOLAHAN MAKANAN JAJANAN KELILING WILAYAH KERJA PUSKESMAS BALAI SELASA SENIN, 29 NOVEMBER 2022 Pengawasan makanan dan minuman meliputi kegiatan yang ditujukan kepada kebersihan dan kemurnian makanan dan minuman agar tidak menimbulkan penyakit. Kemurnian disini dimaksud murni menurut penglihatan maupun rasa. Makanan dan minuman dibuat diberbagai tempat pengelolaan makanan dan minuman, seperti jasa boga, rumah makan atau restoran, depot air minum, industri rumah tangga pangan, sentra makanan jajanan, dan TPM (tempat pengolahan makanan) lainnya. TPM merupakan sarana yang sangat dibutuhkan untuk memenuhi konsumsi setiap orang. Sejalan dengan meningkatnya jumlah dan jenis TPM yang sangat beragam, dan makin beragam pula produk makanan dan minuman yang dihasilkan. Hari ini telah dilakukan kegiatan inspeksi sanitasi tempat pengolahan makanan jajanan keliling di wilayah kerja puskesmas balai selasa. Kegiatan dilakukan di 10 tempat jajanan keliling. Dalam melakukan pengawasan terhadap tempat pengelolaan makanan dan minuman yang dilakukan oleh petugas kesling Sarah Anisa Salsabila,Str.Kes , di perlukan juga adanya kesadaran dari pelaku usaha itu sendiri terhadap kebersihan tempat pengelolaan makanan dan minuman yang mereka miliki. Semakin tinggi tingkat kesadaran pelaku usaha terhadap kebersihan tempat pengeloaan makanan dan minuman maka semakin tinggi pula tingkat kepercayaan pelanggan terhadap makanan dan minuman yang mereka jual.