DINKESPPKB

Inspeksi Kesehatan Lingkungan Tempat Pengelolaan Pangan ( IKL TPP ) Wilker Puskesmas Salido Salido, 24 Februari 2023 Inspeksi kesehatan lingkungan merupakan kegiatan pemeriksaan dan pengamatan secara langsung terhadap media lingkungan dalam rangka pengawasan berdasarkan standar, norma, dan baku mutu yang berlaku untuk meningkatkan kualitas lingkungan yang sehat. Sewaktu dilaksanakan IKL TPP dilakukan penilaian terhadap Inspeksi area luar Tempat Pengolahan Pangan, Inspeksi area Sanitasi, Inspeksi area Fasilitas Karyawan dan bahan baku, Inspeksi area dapur. Tujan dari kegiatan ini agar tempat Pengelolaan Pangan dapat diberikan rekomendasi Laik Hygiene Sanitasi Tempat Pengolahan Makanan. Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi Tempat Pengolahan Pangan ini didapatkan apabila tempat pengelolaan pangan dapat mengendalikan faktor kebersihan makanan, orang, tempat, proses pengolahan dan perlengkapan pengolahan makanan. Dengan demikian, sertifikat laik hygiene ini merupakan alat pengawasan bagi pemerintah dalam rangka perlindungan konsumen dan menurunkan risiko gangguan kesehatan bagi masyarakat atau konsumen. Karena dasar inilah hari ini petugas kesling Puskesmas Salido Antyahardi Kayo Qinchay Fadhilah Sekoja , PJ program Farmakmin Hidayati Ida melakukan kunjungan kepada beberapa rumah makan untuk melihat sanitasi lingkungannya. Dengan kegiatan ini diharapkan keamanan dan kemurnian makanan dapat terlaksana guna mencegah konsumen dari penyakit yang dapat diakibatkan oleh makanan dan minuman yang dikelola.