DINKESPPKB

Bayang – Makan Bergizi Gratis merupakan salah satu Program Prioritas Nasional Pemerintahan Presiden Prabowo Subianto guna mewujudkan anak Indonesia yang sehat dan bergizi maka pelaksanaan makan bergizi gratis menjadi perhatian bersama agar dikelola dengan baik sesuai dengan standar prosedur kemanan pangan yang ada. Sertifikat penjamah makanan wajib dimiliki karena menjadi bukti bahwa seseorang telah mengikuti pelatihan dan memahami cara menangani makanan dengan aman, sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan pangan. Ini penting untuk mencegah penyebaran penyakit, menjaga kualitas makanan. Sertifikat penjamah ini merupakan salah satu syarat untuk penerbitan sertifikat laik hygiene sanitasi (SLHS) pada Tempat Pengolahan Pangan. Pada Hari Sabtu, 19 Juli 2025 dilaksanakan pelatihan penjamah dan pengelola makanan MBG pada Yayasan Pelangi Kampung Ambacang yang berlansung di Hotel Gizela Pasar Baru. Pertemuan ini dihadiri oleh peserta sebanyak 54 orang. Pelatihan ini dibuka langsung oleh Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Pesisir Selatan Agustina Rahmadani, S.ST, MM. Dalam sambutannya Kepala Dinas berpesan agar apa saja yang didapat pada pelatihan ini bukan hanya dipahami dan dihafalkan oleh peserta, akan tetapi ilmu yang didapatkan pada pelatihan ini dapat diterapkan dan di implementasikan oleh para penjamah makanan ketika melakukan pengolahan dan penyajian makanan kepada siswa. Pada pelatihan ini terdapat beberapa materi pembahasan yang disampaikan langsung oleh narasumber Dinas Kesehatan Kabupaten Pesisir Selatan diantaranya : 1. Kebijakan Kemanan Pangan Siap Saji disampaikan oleh Agustina Rahmadani, S.ST, MM Kepala Dinas Kesehatan 2. Cemaran Pangan dan Penyakit Bawaan Pangan disampaikan oleh Erna Juita, SKM, MM Kabid P2P 3.Penerpan SSOP disampaikan oleh Azmice Yunita, S.Tr.Kes, Ketua Tim Kerja Kesehatan Lingkungan 3. Pemeliharaan Lingkungan Kerja serta pengendalian vektor dan binatang pembawa penyakit disampaikan oleh Lendra Manita, SKM, Sanitarian Ahli Muda 5. Pembersihan Sanitasi Peralatan disampaikan oleh Anggi Septri Azmardy, Amd.KL, Sanitarian Terampil 6. Higiene Perorangan disampaikan oleh Anton Usman, SKM Sanitarian Ahli Pertama 7. Tahapan Proses Produksi Pangan Siap Saji disampaikan oleh Eldila Vevilina, SKM Sanitarian Penyelia Berdasarkan hasil post test yang dilakukan oleh para penjamah makanan maka semua penjamah makanan tersebut sebanyak 54 orang dinyatakan lulus dan diberikan sertifikat.