DINKESPPKB

PUSKESMAS TANJUNG MAKMUR

Selasa, 19 Juli 2022
Petugas Kesling Puskesmas Tanjung Makmur melaksakan Inspeksi  Kesehatan Lingkungan di Tempat-tempat Pengolahan Pangan (TPP). 
Kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana pengetahuan pengelola/ penjamah makanan tentang TPP yang mememenuhi persyaratan sanitasi Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) serta mampu menerapkan persyaratan dan teknik pembersihan atau pemeliharaan di TPP yang dikelolanya agar terhindar dari resiko pencemaran. Pelaksanaan Inspeksi dan Monitoring ini juga bersifat memberikan pembinaan sekaligus pengawasan secara langsung bagaimana pengelolaan makanan yang baik, sehat dan benar.
Sanitasi makanan adalah salah satu usaha pencegahan yang menitik beratkan kegiatan dan tindakan yang perlu untuk membebaskan makanan dan minuman dari segala bahaya  yang dapat menganggu dan merusak kesehatan, mulai dari sebelum makanan diproduksi, selama dalam proses pengolahan, penyimpanan, pengangkutan, sampai pada saat dimana makanan dan minuman tersebut siap untuk dikonsumsikan kepada masyarakat atau konsumen. Serta memantau makanan/ jajanan yang telah lewat tanggal kadaluwarsa nya. 
Dari hasil kegiatan yang telah  dilalaksanakan di SDN 02 Silaut, masih ditemukan jajanan yang telah lewat dari tanggal kadaluwarsa nya, serta masih ada makanan yang belum tertutup. Berdasarkan hasil pemantau ini petugas memberikan promosi kesehatan kepada penjual/ penjamah agar tidak menjual atau makanan yang sudah kadarluwarsa, menutup makanan dengan baik serta memberikan pengetahuan untuk tetap menjaga kebersihan diri agar tidak mencemari makanan yang akan dikonsumsi oleh siswa di sekolah. 
Melalui Inspeksi dan Monitoring yang dilakukan ini diharapkan dapat menjamin keamanan dan kemurnian makanan, mencegah konsumen dari penyakit yang dapat diakibatkan oleh makanan dan minuman yang dikelola dengan tidak sehat, sehingga akan terwujudnya generasi penerus bangsa yang sehat dan sejahtera.

“Salam sehat dari ujung selatan kab. Pessel”